Volite li jesen i jesenske boje? Mi obožavamo, posebno ako su popraćene mirisom pečenih kestena i kuhanog vina!
Želite li svoj dom odjenuti u prigodno jesensko ruho, poigrajte se crveno-smeđom kombinacijom boja te raznim plodovima prirode kao što su bundeve, buče, češeri, kesteni, ili pak obično šareno lišće i grane u jesenskim bojama. Mnoge dekoracije možete izraditi sami, a najviše nam se sviđa činjenica da pritom nećete potrošiti gotovo ništa ili ništa novaca. Poigrajte se svijećama, fenjerima, vazama, zdjelama, košarama, pa i stalcima za torte i kolače – aranžirajte sami predivne jesenske dekoracije za svoj dom.
Na kraju ćemo biti tako slobodni pa ćemo s vama podijeliti i naš najdraži recept za finu i zdravu juhu od bundeve!
Sastojci:
- 1 bundeva ili butternut tikva
- 1 – 2 crvena luka
- 2 – 3 češnja češnjaka
- 3 mrkve
- kiselo vrhnje ili vrhnje za kuhanje
- začini: sol, papar, kurkuma, peršinov list
Postupak:
- očistite i krupno narežite luk, češnjak, mrkvu
- ogulite bundevu i odstranite joj koštice i mekani središnji dio te ju narežite na krupnije komade
- na malo maslinovog ili drugog ulja popirjajte zajedno luk, mrkvu i bundevu te im dodajte kurkumu
- nakon nekoliko minuta pirjanja, dodajte i češnjak, sol i papar
- sve zajedno podlijte vodom, tek toliko da pokrije sve sastojke u loncu i poklopite
- kuhajte dok svi sastojci ne omekšaju (bundeva je u pravilu najprije kuhana, mrkvi je potrebno nešto dulje vrijeme)
- kad sastojci omekšaju, sve izmiksajte štapnim mikserom
- na kraju juhi dodajte nasjeckani svježi peršin i žlicu – dvije vrhnja
- po potrebi dodajte još začina i vode ako je juha pregusta
- uživajte i dobar tek!
